札幌市豊平区にある整体 身体の痛みなどでお悩みはぜひ当院まで。

治療院ブログ

久々に漬けました♪

2019年6月17日 (月) 18:10

こんにちは!
豊平区にある整体院
平岸カイロプラクティックの坂野です。
いつもブログをご覧になって頂きありがとうございます。




今年の4月?5月?頃、異常に暑かったのを覚えていますか?

あの時に数年前に漬けておいた梅酒を、ソーダで割ってグイッ

美味い!もう一杯!!

を繰り返して数日でビンを空にして思いました。

今年は梅酒を漬けよう(=゚ω゚)ノ

そしてラルズに梅(南高梅)が並べられて即買い!

早速漬けてしまいました~

梅のヘタを取って水洗い

IMG_6758

氷砂糖を投入


IMG_6759

ブランデーリキュールを流し込む
(ブランデーベースは初です♪)


IMG_6761

これであとは、数ヶ月待つのみ…

我慢ができたら1年ぐらい待ってみます(笑)


先日、患者さんと話していたら

果実を漬け込むときに、アルコール度数が低いと

「酒税法」違反になると言ってたので、調べてみると…

“『買ってきたお酒に果実などの物品を加えて「新たな酒類」を製造する』”ことは違法と書いてました(汗)

えーーー!(;´Д`)

ですが、読み続けると“例外許可”があって

“果実を漬け込む酒のアルコール度数が「20%以上」であること”

と書いてありました。

今回使ったリキュールは35%なので、ホッ(*_*;

これで安心してお酒が浸かるのを待てます♪






では、良い1日を☆



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カテゴリー: 日々の出来事

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